蔬菜冷库建造需考虑哪些方面

　　食品级别的生产和存储，一定不能忽略的就是安全。食品是要提供给人食用的，不仅是安全，对于现代人来讲，其营养成分的含量和保留也是很关键的，所以在建造蔬菜冷库的时候一定要注意以下几点。

　　1、制冷技术的要求

　　蔬菜冷库对温度和湿度都有很严格的要求，所以要根据蔬菜的冷加工或者冷藏工艺的要求，来确定选择什么样的制冷系统。目前，蔬菜冷却工艺上，通常会采用绿色冷媒来作为制冷系统。

　　2、冷库的建材

　　对于市场大量需求化的表现，很多建材出现了材质优劣不等的情况。因为中间又存在一个价格差的情况，故而有一些贪图便宜的人，会选择相对而言价格低廉的建材。但是如果稍微有点良心的商家，很容易会发现，如今人们对健康的看重度。选择一些隔热保温性能好、重量轻、耐腐蚀和抗老化都比较好的建材，其实是一个更加长远的方法。

　　3、冷库需要考虑到拆装方便

　　由于蔬菜冷库，可能因为不同需要，而随时需要拆装到别处的情况，故而在建造这样的一个冷库的同时，一定要考虑到冷库可以随意组合，也就是分隔开或者是增大、减小都方便的冷库。

　　现在的社会，对更加人性化、便捷化、健康绿色化的需求是明显的，所以对很多大型蔬菜批发商来讲，建造一个更加实用而经济的蔬菜冷库一定是很重要的。