很多电商都在纠结建造物流冷库有没有必要,而当京东物流仓库成为企业的一大优势后,不少企业也便有了参照。但对于涉及生鲜电商以及传统食品等企业来说,很多企业会考虑一系列相关的问题,其中最关注的就是物流冷库建造成本问题,以及涉及到的冷库类型、设备选型等。
现在我们从冷链物流的专业视角出发,一起来探讨物流冷库建造中的关键问题
1、首先,要认识到,与传统普货仓库比,物流冷库建造成本更高。据介绍,一般仓库成本包括土地、规划建设、设备和软件系统引进及使用、人员成本等。然而,冷库建设成本大约在1800~3500元每平方米,高端的冷库建设成本约在5000元每平方米或者更高水平。
2、如果是传统食品企业,冷库经营还有季节性差异。比如,冰激凌生产企业可能会有明显的淡旺季之分。很多企业,遇旺季出入库量大,而淡季则很少甚至出现冷库闲置现象。
3、企业还要考量业务量。如果以电商业态为主,企业要考虑盈利能力能否支撑起冷库的运营成本。
4、冷库建设还牵涉到食品安全问题,企业更要慎重对待,看是否能够做到合规。
物流冷库建造前需明确以下四个问题:
第一,物流冷库凭什么建?有的企业准备建库是作为第三方储存库,最终依据只是交通便利这一条件,对产业链情况摸得却不是太透,比如对于冷库周边区域以及上下游企业是否能提供稳定的业务量也不十分清楚。此时,若冒然投资,建成后也定会导致“遭冷落”的尴尬境地。
第二,建什么类型库?这与细分行业和经营产品的特性有关,冷库按温度区间划分为:超低温库、速冻库、冷冻库、冷藏库、气调库等;按功能划分为:加工型、仓储型、配送型、批发市场型、宅配型等。
第三,建库成本如何平衡?实践中,成本容易成为不少企业计算的重点,后期运营成本则考量不足。事实上,建设成本高、投资大的高端冷库往往效益在后期显现。
第四,运用仓库技术是否越先进越好。目前来看,冷库中运用自动化技术确实能提高操作效率,但密集存储技术更考验物流标准化。企业在选择时需要多参考技术专家和企业的适应性。
总之,企业进行物流冷库建造需结合自身和市场情形进行决策。